728x90 320x100 일상/요리5 매콤 달콤 짭짤 명엽채 만들기 안녕하세요~ 효킁카입니다:D 혹시 명엽채라고 아시나요? 명엽채란? 명태살을 얇게 저며 양념한 다음 말려서 가공한 식품입니다! 간장이나 고추장 등의 양념에 가볍게 조리듯 버무려서 만들어 두고 먹어도 너무 딱딱하지 않고 특유의 비린맛이 나지 않게 만드는 법이 중요해요! 저는 고추장 양념으로 해 먹어 보았습니다! 학교 식단에서, 도시락 식단에서 많이 접했던 명엽채인데요! 진미채랑은 비슷하면서도 다른 매력이 있어요! 뭔가 납작하고 투명한 느낌이랄까요? 집 반찬을 뭘로 할까 하다가 마트 갔는데 명엽채 있어서 구매했어요! *재료 명엽채 300g 식용유 3숟가락 고추장 2숟가락 (깎아서) 간장 2큰술 설탕 1숟가락 다진마늘 1숟가락 맛술 2숟가락 물 4숟가락 참기름 2숟가락 마요네즈 1가락 깨 명엽채 300g을 볼에.. 2022. 10. 13. 이전 1 2 다음 728x90 320x100
